این خبر تازه نیست که آجیل درختی بعضی از غذاهای سرشار از مواد مغذی است که می توانید انتخاب کنید که به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در جهانِ پر از چربی های مضر، نگهدارنده و پرطرفدار، میان وعده های کاملا مضر، گزینه های آجیل مانند فندق، علاوه بر خوشمزه و مغذی بودن، می تواند گزینه های بسیار خوبی باشند.

"> این خبر تازه نیست که آجیل درختی بعضی از غذاهای سرشار از مواد مغذی است که می توانید انتخاب کنید که به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در جهانِ پر از چربی های مضر، نگهدارنده و پرطرفدار، میان وعده های کاملا مضر، گزینه های آجیل مانند فندق، علاوه بر خوشمزه و مغذی بودن، می تواند گزینه های بسیار خوبی باشند.

" />
(071) 4221 6520



این خبر تازه نیست که آجیل درختی بعضی از غذاهای سرشار از مواد مغذی است که می توانید انتخاب کنید که به رژیم غذایی خود اضافه کنید. در جهانِ پر از چربی های مضر، نگهدارنده و پرطرفدار، میان وعده های کاملا مضر، گزینه های آجیل مانند فندق، علاوه بر خوشمزه و مغذی بودن، می تواند گزینه های بسیار خوبی باشند.

بعضی ها تمایلی به لذت بردن از آجیل ندارند، زیرا ترس از چربی و کالری در آنها وجود دارد. اما هنگامی که در اندازه مناسب سرو می شود، آجیل می تواند پروتئین، فیبر، چربی اشباع نشده و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم دیگر را فراهم کند. فندق حاوی ترکیباتی است که می تواند بیماری قلبی و دیابت را از بین ببرد، عملکرد مغز را تقویت کند و حتی به کاهش وزن کمک کند.

فندق را می توان به شکل های مختلف استفاده کرد؛ آنها می توانند از خام، بو داده، خمیر یا یک ماده غذای بی نظیر سالم لذت ببرند. آنها معمولا در برخی از لذت های گناه ما مانند Nutella (گسترش فندق) یافت می شود و به شکلات اضافه شده است. عطر و طعم فندق معمولا برای قهوه و شیرینی ها، و همچنین یک دسته گل و گیلاس برای دسرها و ظروف معطر استفاده می شود.

اما اگر شما به دنبال لذت بردن از طعم فروخورده و زمستانه از فندق بدون قند اضافه شده هستید، راه های بسیاری وجود دارد که شما می توانید آن را انجام دهید! بین رایحه فندق، روغن، آرد و غیره، راه های متعددی برای به دست آوردن عناصر خوشمزه و مغذی فندق در رژیم غذایی شما وجود دارد. و این یک چیز خوب است، زیرا فندق ها واقعا مفید هستند.

 

7 مزایای بهداشت عمومی فندق

1. سلامت قلب را ارتقا دهید

فندق می تواند در مبارزه با بیماری های قلبی نقش بسزایی را ایفا کند. تعداد انگشت شماری از ویتامین ها و مواد معدنی موجود در فندق کافیست تا سلامتی قلبتان افزایش پیدا کند. به غیر از منبع خوبی از فیبر، آنها حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع هستند که باعث کاهش کلسترول LDL (نوع بد) و افزایش کلسترول HDL (نوع "خوب") می شود.

مطالعات انجام شده توسط انجمن آمریکایی تغذیه و منتشر شده در مجله تغذیه اروپا نشان داد که رژیم های غذایی با فندق و سایر آجیل ها باعث کاهش کلسترول LDL، کاهش التهاب و بهبود چربی های خون می شود. انجمن قلب آمریکا همچنین توصیه می کند که برای سلامت قلب مطلوب، اکثر چربی های روزانه که افراد باید مصرف کنند، باید چربی های غیرمستقیم باشند که در فندق ها مشابه است.

فندق نیز حاوی مقدار قابل توجهی از منیزیم است که کمک می کند تا تعادل کلسیم و پتاسیم را تنظیم کرده و برای فشار خون بسیار مهم باشد.

 

2. راهنما برای مدیریت دیابت

هنگام برنامه ریزی برنامه رژیم غذایی دیابتی، مهم است که بر روی انتخاب چربی های مضر بیش از چربی های ترانس یا چربی های اشباع تمرکز کنید. بادام زمینی منبع خوبی از این چربی های خوب است و خوردن بخش های توصیه شده از فندق به عنوان جایگزینی برای غذاهای آسیب پذیر تر، "بد" غذاهای چرب یک راه عالی برای اطمینان از به دست آوردن مزایای چربی های خوب است بدون اینکه نگران افزایش وزن باشید.

در یک تحقیق سال 2015 که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شد، نتایج جالبی در مورد نحوه واکنش افراد دیابتی در هنگام تکمیل رژیم غذایی روزانه آنها با آجیل درختان صورت گرفت. همانند سایر مطالعات، به این نتیجه رسیدند که افرادی که به میزان مصرف احتیاج دارند در رژیم غذایی خود کاهش سطح کلسترول را تجربه کرده اند. متغیر تعجب آور این بود که دوزهای بالاتر تأثیر قویتری بر دیابت داشتند و بیشتر برای کاهش چربی خون نسبت به افراد غیر دیابتی بیشتر بود.

دیابتی های با کلسترول بالا، با اضافه کردن فندق و دیگر آجیل به رژیم های روزانه خود، اثبات کردند که عدم تحمل گلوکز را افزایش می دهد، سطح بالای منیزیم فندق نیز در مبارزه با دیابت در هنگام استفاده به عنوان مکمل رژیم غذایی مفید است. فندق یک منبع عالی از منیزیم است که ثابت شده است که خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد.

 

3. با آنتی اکسیدان ها پر شده است

فندق دارای بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی هستند که آنتی اکسیدان های قوی را شامل می شوند. آنتی اکسیدان ها، رادیکال های آزاد در بدن را از بین می برند و به جلوگیری از بیماری های عمده و بیماری مانند سرطان و بیماری های قلبی کمک می کند. فندق ها یک منبع عالی ویتامین E هستند که به کاهش پیری و بیماری کمک می کند و باعث کاهش التهاب می شود. یک خدمت از فندق ها همچنین می تواند تقریبا یک مقدار کل منگنز را فراهم کند که یک آنتی اکسیدان نیست، اما عامل مهمی برای آنزیم هایی است که دارند. فندق دارای بالاترین میزان پروانتوسیانیدین (PAC)، یک نوع پلی فنول است که غذاهای مانند شراب قرمز و شکلات تیره خود را "احساس رطوبت دهان" نسبت به سایر آجیل ها می دانند.

مطالعات نشان داده است که چگونه PAC ها نسبت به دیگران مانند ویتامین C و ویتامین E، میزان فعالیت آنتی اکسیدانی را به میزان قابل توجهی بالاتر می رسانند، که تنها در محیط های خاص کار می کنند. همچنین نشان داده شده است که برای مبارزه با پیری و کمک به درمان بیماری، PAC ها نیز در برنج ها یافت می شوند و به دلیل توانایی آنها در درمان عفونت های دستگاه ادراری شناخته شده است. برای به دست آوردن آنتی اکسیدان بیشتر از فندق، بهتر است آنها را با پوسته های موجود مصرف کنید.

 

4. مغز را تقویت کنید

فندق باید به عنوان یک نیروگاه تقویت مغز در نظر گرفته شود. فندق ها پر از عناصری است که می تواند مغز و عملکرد شناختی را بهبود بخشد و کمک کند تا بعد از زندگی در بیماری های دژنراتیو جلوگیری شود. با توجه به سطوح بالای ویتامین E، منگنز، تیامین، فولات و اسید های چرب، رژیم غذایی حاوی فندق می تواند مغز شما را تیز و در بهترین حالت کار کند و فندق غذاهای مغذی عالی را به شما کمک کند.

سطح بالاتری از ویتامین E با کاهش سن شناختی همراه است و همچنین می تواند نقش مهمی در پیشگیری و درمان بیماری های ذهنی مانند آلزایمر، دمانس و پارکینسون داشته باشد. منگنز ثابت شده است که نقش مهمی در فعالیت مغز مرتبط با عملکرد شناختی نیز ایفا می کند. تيامين معمولا "ويتامين عصبي" ناميده مي شود و نقش عصبي در تمام بدن را ايفا مي کند که نقش کليدي در عملکرد شناختي دارد. به همین دلیل کمبود تیامین می تواند به مغز آسیب برساند. سطوح بالای اسید های چرب و پروتئین به سیستم عصبی کمک می کند و همچنین به مبارزه با افسردگی کمک می کند.

در مطالعه اخیر منتشر شده در علوم اعصاب تغذیه، فندق برای خواص نوروپروتیکیشان آزمایش شده است. هنگامی که به عنوان یک مکمل غذایی جایگزین شد، فندق قادر به بهبود پیری سالم، بهبود حافظه و جلوگیری از اضطراب شد. فندق ها همچنین غذاهای فولادی هستند. فولات به علت اهمیت آن برای رشد ستون فقرات و مغز در دوران بارداری، در افراد مسن نیز به کاهش مشکلات مرتبط با اختلالات مغزی مرتبط با مغز کمک می کند.

 

5. کمک به جلوگیری از سرطان

با توجه به تعداد زیادی از آنتی اکسیدان های فندق، آنها غذاهای سرطانی مهم هستند. ویتامین E به عنوان مکمل پیشگیری از سرطان قابل توجه است. مطالعات نشان داده اند که قابلیت های ویتامین E برای کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات، پستان، روده بزرگ و ریه، و نیز جلوگیری از رشد جهش ها و تومورها است. ویتامین E همچنین نشان دهنده امکان کمک به تغییر داروهای چند دارویی و درمان سرطان است.

 

6. مبارزه با چاقی

فندق ها محرک های زیادی برای متابولیسم سالم بدن هستند. افرادی که مقادیر زیادی از آجیل های درختی مصرف می کنند، میزان بالای کاهش وزن را به دلیل افزایش متابولیسم نشان می دهد. تیامین نقش مهمی در حفظ متابولیسم سالم دارد. این کمک می کند که کربوهیدرات ها را به گلوکز تبدیل کند، که منبع انرژی است که بدن برای استفاده از آن کار می کند. تیامین نیز در تولید گلبول های قرمز جدید استفاده می شود که در حفظ انرژی مطلوب است.

شواهد نشان می دهد که منگنز ممکن است قادر به کاهش وزن در افراد چاق و یا اضافه وزن، احتمالا به دلیل توانایی آن در بهبود آنزیم های گوارشی باشد.

پروتئین، فیبر و ترکیبات با چربی فندق، حساسیت سنگین تر را از خود نشان می دهند، همانطور که قبلا کشف کرده اید، فندق ها منبع خوبی از چربی های "خوب" هستند که آنها را در یک دسته از میان وعده های سالم و غذا قرار می دهد که می توانند چاقی را از بین ببرند.

 

7. کمک به پوست سالم و مو

مقدار قوی ویتامین E در فندق می تواند با حفظ رطوبت و کشش پوست و مو سالمی داشته باشد. قابلیت های آنتی اکسیدان ویتامین E می تواند به جلوگیری از آسیب از اشعه های UV و سیگار و سایر مواردی که می تواند موجب سرطان پوست یا پیری زودرس شود. همچنین باعث بهبود گردش خون و کاهش التهاب می شود. نشان داده شده است که ویتامین E برای درمان زخم ها، آکنه و چین و چروک نیز کمک می کند، به این دلیل که توانایی آن برای بازسازی سلول های پوستی است. ( مطالعه بیشتر: خواص آجیل )

 

تغذیه فندق

اگرچه فندق حاوی چربی است و دارای کالری بالاتری نسبت به سایر میان وعده های سالم است، اندازه مناسب سرو غذا حاوی تعدادی از مواد مغذی حیاتی است که می توانید بدون ترس از افزایش وزن بخورید.

یک اونس (28 گرم) فندق شامل: (19)

176 کالری

4.7 گرم کربوهیدرات

4.2 گرم پروتئین

17 گرم چربی

2.7 گرم فیبر

1.7 میلیگرم منگنز (86 درصد DV)

0.5 میلی گرم مس (24 درصد DV)

4.2 میلی گرم ویتامین E (21 درصد DV)

0.2 میلی گرم تیامین (12 درصد DV)

45.6 میلی گرم منیزیم (11 درصد DV)

0.2 میلی گرم ویتامین B6 (8 درصد DV)

31.6 میکروگرم فولات (8 درصد DV)

81.2 میلیگرم فسفر (8 درصد DV)

1.3 میلی گرم آهن (7 درصد DV)

4 میکروگرم ویتامین K (5 درصد DV)

190 میلی گرم پتاسیم (5 درصد DV)

0.7 میلی گرم روی (5 درصد DV)

فندق نیز حاوی مقادیر ویتامین C، نیاسین و کلسیم است.

( برای اطلاعات بیشتر درباره قیمت و خرید انجیر به فروشگاه آنلاین بِرداری مراجعه کنید)

 

خواص تغذیه فندق

درختان فندق در تمام آب و هوای معتدل نیمکره بیرونی شایع است.

فندق ها توسط انسان ها به عنوان یکی از اولین درختان میوه کشت شده بود و در حال حاضر یکی از مهم ترین منابع انرژی برای اولین قبایل عشایری بود.

برای فندق نه تنها دارای یک محتوای قابل ملاحظه ای بالا از اسیدهای آمینه و ویتامین E است، بلکه به ویژه چربی: در 100G آجیل خشک، منبع تغذیه 700 کیلو کالری است.

محتوای چربی شامل بیش از 40 درصد از اسیدهای چرب اشباع نشده با ارزش (مانند اسید اولئیک) و به همین دلیل دارای بالاترین نسبت آسان اسیدهای چرب / اشباع نشده از همه میوه های خشک است.

مطالعات اخیر تاثیرات مثبت مصرف منظم فندق را بر سلامت انسان تأثیر می گذارد، شده است. این یک واقعیت است که اسیدهای چرب حاوی رژیم غذایی (آن است که اسید چرب همان است که در روغن زیتون یافت می شود) کمک می کند تا به اصطلاح "کلسترول بد" در خون پایین و از سوی دیگر سطح خوب ثابت کلسترول "، که با اثر محافظتی آن در غشای سلولی، به جلوگیری از بیماری قلبی عروقی کمک می کند.

محتوای بالای توکوفرول ها، مانند ویتامین E، فندق همچنین انواع آنتی اکسیدان ها را فراهم می کند که روند پیری بافت را کاهش می دهد.

 

­­­­­

مراقبت از بدن با روغن فندق

روغن فندق نه تنها خوشمزه است، بلکه برای مراقبت از پوست نیز مناسب است. به خصوص روغن های خشک و حساس پوست از آن استفاده می کنند. علاوه بر این، آن ضد علامت های کشش و چین و چروک. این می تواند مورد استفاده قرار گیرد خالص، پردازش شده به پماد غنی و یا حتی به یک کرم مرطوب کننده.

در میان بسیاری از انواع میوه های خشک، فندق بدون شک یکی از محبوب ترین است. با این حال، تعداد کمی از خواص این دانه ها را می دانید و بهترین راه برای مصرف آنها برای به حداکثر رساندن مزایای آن است.

فندق میوه ای از درخت فندق (Corylus avellana) دارای شکل دور یا تخم مرغ و یک پوسته بسیار مقاوم است. آنچه که ما از فندق می خوریم دانه ای است که در آن قرار دارد.

امروزه با استفاده از انسان ها از زمان های قدیم، فندق به عنوان یک غذای غنی و سالم برای صبحانه یا ناهار به عنوان جایگزینی برای غذاهای صنعتی استفاده می شود. هنگامی که پختن فندق در دستور العمل های شیرین و شور استفاده می شود.

اما اکنون همه خواص این میوه خشک (یا آن مهره را اگر ترجیح می دهید دقیق تر) پیدا کنید.

1. غنی از ویتامین E

2. غنی از فیثاسترول

3. غنی از اسید اولئیک

4. غنی از منیزیم

5. غنی از ویتامین B6

6. غنی از منگنز

7. غنی در فیبرها

8. غنی از ویتامین های B دیگر

1. ویتامین E

فندق علاوه بر بادام، از جمله غذاهای غنی از ویتامین است. 100 گرم فندق حاوی حدود 86٪ از ویتامین E است که بدن ما روزانه نیاز دارد.

این ویتامین پوست را از اثرات مضر اشعه UV، پیری زودرس و شروع سرطان، به ویژه در مثانه محافظت می کند.

اثر ضد سرطان فندق نیز با حضور منگنز، که بخشی از آنزیم های آنتی اکسیدانی تولید شده توسط میتوکندری سلولی است، یک مکانیسم مفید برای محافظت در برابر سرطان است.

2. فیتواسترول

این میوه خشک همچنین شامل فیتوسترول ها، مواد مفید برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی است. حاوی چربی های خوب است که به کاهش کلسترول بد، LDL کمک می کند.

این به دلیل فراوانی فراوانی از چربی های اشباع نشده است که فندق به عنوان مفید برای قلب است.

3. اسید اولئیک

آنها حاوی اسید اولئیک اسید هستند که برای افزایش سطح کلسترول خوب، HDL مفید هستند.

4. منیزیم

فندق نیز داراي محتوای منیزیم خوبی است - معدنی که سطح کلسیم را در عضلات تنظیم می کند (برای کمک به آنها به درستی عمل می کند و به راحتی به آن متصل می شود) و همچنین رفاه استخوان ها، مفاصل و قلب.

5. ویتامین B6

فندق نیز غنی از ویتامین B6 است. سیستم عصبی به اسید آمینه نیاز دارد تا به درستی عمل کند و ویتامین B6 از این نقطه نظر مهم است. علاوه بر این، این ویتامین برای تشکیل میلین ضروری است، که باعث افزایش سرعت و کارآیی امواج عصبی می شود.

ویتامین B6 یکی از مواد کلیدی برای سنتز سروتونین، ملاتونین و آدرنالین، انتقال دهنده های عصبی سیستم عصبی است.

6. منگنز

منگنز موجود در فندق آنزیم های گوارشی را فعال می کند و سنتز اسیدهای چرب و کلسترول را تسهیل می کند. همچنین متابولیسم پروتئین ها و کربوهیدرات ها را ترویج می کند. ( مطالعه بیشتر: خواص انواع آجیل )

7. الیاف

محتوای فیبر فندق، سلامت دستگاه گوارش را تضمین می کند، ترشح روده را تسهیل می کند و سموم را از بین می برد.

8. سایر ویتامین های B

فندق نیز دارای ویتامین B1 (تیامین) است. B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین) و B9 (اسید فولیک).

ویتامین های B مورد نیاز هستند تا بدن بتواند از پروتئین، چربی و کربوهیدرات انرژی کسب کند. آنها توسط بدن ما مورد استفاده قرار می گیرند تا سیستم عصبی سالم را حفظ کند تا تولید سروتونین نانو را بهبود بخشد.

ویتامین B9 یا اسید فولیک باعث سنتز هورمون ها و ویتامین B2 برای سلامت گلبول های قرمز می شود، در حالی که B3 عملکرد عادی سیستم عصبی و سیستم گوارش را تضمین می کند.

9. نمک های معدنی

فندق دارای انواع مختلفی از مواد معدنی ارزشمندی است که برای بدن ما وجود دارد مانند منگنز، پتاسیم، کلسیم، مس، آهن، منیزیم، روی و سلنیوم.

مس و منگنز برای تشکیل آنزیم های آنتی اکسیدان ضروری هستند، در حالی که آهن برای جلوگیری از کم خونی مفید است.

10. کالری

مثل همه آجیل، فندق کالری بسیار بالایی دارد (655 کالری در هر 100 گرم محصول). با این حال، نباید اشتباه در اجتناب از میوه های خشک شود زیرا آنها کالری زیاد و "چاق شدن" هستند.

چندین تحقیق علمی ثابت کرده اند دقیقا مخالف، کسانی که به طور منظم (اما به طور متوسط ​​به طور طبیعی!) آجیل، فندق، بادام و یا دیگر میوه های خشک شده، حفظ وزن ایده آل خود را بهتر است.

 

مزایای فندق

حالا شما متوجه می شوید چرا خوردن فندق برای سلامتی شما مناسب است.

1. آنها آنتی اکسیدان ها هستند

2. آنزیمهای گوارشی را فعال کنید

3. تحریک متابولیسم کربوهیدرات ها و پروتئین ها

4. جلوگیری از برخی از سرطان ها

5. تقویت استخوان ها و عضلات

6. جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی

7. کلسترول را تحت کنترل نگه دارید

8. جلوگیری از بیماری قلبی عروقی

9. جلوگیری از کم خونی

10. یک مکمل طبیعی طبیعی است

11. خوب برای پوست

12. کمک به منظم روده

13. تسکین تنش عضلانی، گرفتگی و خستگی

14. عملکرد مناسب سیستم عصبی را تقویت می کند.

15. مبارزه با چین و چروک و پیری زودرس

16. کمک به حفظ وزن خود را در شکل

( برای اطلاعات بیشتر درباره قیمت و خرید انجیر به فروشگاه آنلاین بِرداری مراجعه کنید)

 

مصرف هضم

بهترین راه برای مصرف فندق این است که صرفه جویی کنید (بدون پوست).

مقدار مصرف آن در افراد مختلف بسته به فعالیت های معمول خود متفاوت است، اما اداره غذا و داروی توصیه می کند حدود 40 گرم فندق در روز برای جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی مصرف کنید.

 

خرید انجیر - فروشگاه اینترنتی - خرید آنلاین - خرید انجیر خشک - آجیل - خرید اینترنتی - خشکبار - خرید آجیل - خرید خشکبار - فروشگاه آنلاین - فروشگاه اینترنتی برداری - خرید فروش اینترنتی - برداری- خواص انجیر - خواص آجیل - خواص انجیر خشک - خواص خشکبار - فروش