(071) 4221 6520



16 فایده و کاربرد شگفت انگیز انجیر

 

انجیر از میوه های فصلی و بومی یونان و افغانستان است. انجیر ها در رنگ های مختلف، مثل زرد، بنفش، قرمز، سیاه و سبز، در دسترس هستند. میوه ای با پوست صاف، گوشتی ابدار و دانه های ریز و ترد است. در ادامه خواص این میوه خوشمزه در مورد سلامتی، مو و پوست را برای شما توضیح خواهیم داد.  

خواص انجیر برای سلامتی:

1- با انجیر قلبی سالم داشته باشید:

انواع انجیر ها منبع بسیار خوبی از پتاسیم، یک ماده ی معدنی که به کنترل فشار خون  کمک میکند، هستند. فیبر محلول، پکتین، موجود در این میوه ها ازادانه در بدن حرکت می کند و از افزایش کلسترول بدن جلوگیری می کند. تحقیقات نشان می دهد برگ های انجیر مقدار تریگلیسرید در بدن را پایین می آوردند و مانع حمله ی قلبی و سکته می شوند. انجیر خشک حاوی اسید چرب فنول، امگا 3، امگا 6 است که به کاهش خطر بیماری های کرونری کمک می کند.

2- با انجیر وزن خود را کم کنید:

انجیر منبع خوبی از فیبر های رژیمی است، که کالری کمی هم دارند. غذا های با فیبر زیاد برای شما احساس سیری ایجاد می کنند و باعث کاهش احساس گرسنگی می شوند. این فیبر ها به عنوان ملین طبیعی عمل می کنند و در نتیجه به دفع الودگی ها از روده کمک می کند. کاهش میزان سموم بدن کاهش وزن شما را آسان خواهد کرد.

3- با انجیر گوارشی بهتر و سالم تر داشته باشید:

همانطور که اشاره شد، وجود فیبر در انجیر باعث می شود که به عنوان ملین طبیعی عمل کند. بنابراین، برای افرادی که از یبوست رنج می برند بسیار مفید است. همچنین به عنوان درمان روده ی تحریک پذیر شناخته می شود. همچنین حاوی پری بیوتیک هایی است که از باکتری های مفید برای روده محافظت می کند و عمل هضم را بهبود می بخشد.

4- با انجیر سرطان را از بین ببرید:

برگ های انجیر به عنوان مهار کننده ی رشد سلول های سرطانی شناخته می شوند. انتی اکسیدان های موجود در انجیر، موجب از بین رفتن رادیکال های ازاد و دیگر مواد سرطان زا در بدن می شود و از ایجاد سرطان جلوگیری می کند. همچنین به عنوان جلوگیری کننده از سرطان پستان بعد از یائسگی شناخته می شود.

5- با انجیر از ایجاد ماکولا جلوگیری کنید:

خوردن سه عدد یا بیشتر انجیر هر روز به عنوان کاهش دهنده ی خطر سکته ی مغزی به علت سالخوردگی کمک می کند. انجیر حاوی مقدار زیادی از انتی اکسیدان ها، کارتنوئید ها و ویتامین های آ، ث و ایی است که بینایی را تقویت می کند.

6- با انجیر دیابت را مهار کنید:

برگ های انجیر توانایی کاهش مقدار انسولین خون را در اثر دیابت دارند. پتاسیم موجود در انجیر به تنظیم میزان جذب شکر بعد از هر وعده ی غذایی کمک می کند.

7- با انجیر استخوان های مستحکم داشته باشید:

انجیر منبع بسیار خوبی از کلسیم است که برای تراکم استخوان ضروری است. به علاوه، پتاسیم موجود در انجیر از، از دست دادن کلسیم در رژیم های غذایی پر نمک جلوگیری می کند و مانع از تضعیف استخوان در سرعت های بالا می شود. ( کلیک کنید: آغاز فروش انجیر خشک )

خواص انجیر برای پوست:

منبعی سرشار از مواد معدنی و ویتامین های دوستدار پوست است که شامل مس، فسفر، ویتامین های آ، ث و ایی است، این میوه در داشتن یک پوست جوان و شاداب به شما کمک می کند. برخی خواص انجیر برای پوست شامل:

8- با انجیر پوستی مرطوب داشته باشید:

 مییزان بالای اسید چرب امگا 3 در انجیر به حفظ رطوبت پوست کمک می کند و به خوبی پوست را پوشش می دهد. انجیر را برای درمان لب های ترک خورده و خشک، روی انها قرار دهید.

9- با انجیراسیب های پوستی و عفونت ها را کاهش دهید:

استفاده از انجیر پخته شده روی پوست به درمان بیماری های پوستی مثل التهاب، جوش و ابسه کمک می کند. همچنین برای درمان زیت و جوش مفید است. انجیر را بر روی پوست استفاده کنید تا منفذ پوست را بسته و مانع از ترشح بیش از حد سموم شود.

10- با انجیر پوستی شفاف و سالم داشته باشید:

مقدار زیاد آب موجود در انجیر به دفع سموم و الودگی ها از بدن کمک می کند و از ایجاد جوش و آکنه جلوگیری می کند. همچنین اگزما و پسوریازیس را درمان می کند و به شما پوستی سالم و درخشان می دهد. استفاده از خمیر انجیر روی پوست به انتقال مواد مغذی در لایه های سطحی پوست کمک می کند و آن ها را از درون تجدید می کند. یک ماسک صورت با ترکیب انجیر و ماست بسازید. ان را روی صورت استفاده کنید و پوست خود را چند دقیقه ماساژ دهید. پس از 15 دقیقه ان را با اب ولرم بشویید.

11- با انجیر منافذ پوست را ببندید تا درخشان جلوه بدهد. 

لایه بردار تهیه کنید. لایه بردار انجیر شامل پودر قند، دو قاشق چایخوری اب پرتقال و دو قاشق غذا خوری پودر انجیر را تهیه کنید، چند قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید و برای داشتن پوستی صاف و نرم، سه بار در هفته از ان استفاده کنید. آنزیم های موجود در انجیر سلول های مرده را در حالیکه شکر به لطافت پوست را پوشش می دهد، از بین می برد.

12- با انجیر پوستی روشن و سفید داشته باشید:

میزان زیاد ویتامین ث موجود در انجیر می تواند موجب روشن تر شدن سطح پوست یا حتی خود پوست شود. با استفاده از پودر انجیر، پودر جو دو سر و پودر زنجبیل ماسک صورت تهیه کنید. چند قطره روغن ترنج اضافه کنید و ان را به خمیر ی صاف تبدیل کنید. این ماسک را سه بار در هفته برای داشتن پوستی روشن استفاده کنید.

13- با انجیر پوست خود را لایه برداری کنید:

دانه های انجیر حاوی تعدادی انزیم فعال هستند که می تواند به عنوان لایه بردار سلول های مرده ی پوست عمل کند. دانه های انجیر را بشویید و کنار بگذارید. صورت خود را شسته و پوست خود را با دانه های داخلی انجیر برای تمیز کردن باقیمانده ی سلول ها لایه برداری کنید.

فواید انجیر برای مو ها:

14- با انجیر از مو ها مراقبت کنید:

انجیر یکی از معروفترین مواد طبیعی در صنعت مراقبت از موها است. عصاره های ان مانع از شکستگی و موخوره می شود. مو ها را حفاظت میکند و مرطوب و بدون نیاز به کوتاه کردن آن ها را حفظ می کند.

روغن انجیر، روغنی ایده ال برای نرم کردن مو های خشک، اسیب دیده و خشن است. پوست سر را هیدراته می کند و موجب درخشانی پوست و افزایش حجم مو ها می شود. چند قطره روغن انجیر را به ماسک موی خود اضافه کنید و ان را روی مو ها و پوست سر استفاده کنید. برای داشتن مو هایی ابریشمی و صاف بعد از یک ساعت آن را بشویید. ( خاصیت های فوق العاده ی انجیر )

15- با انجیر رشد مو ها را افزایش دهید

انجیر شامل مواد مغذی مثل منیزیم، ویتامین آ، ث، ایی است، که مواد اصلی مورد نیاز برای سلامت مو ها هستند. این مواد مغذی موجب تحریک گردش خون در پوست سر شده ،که رشد مو را سرعت می بخشد.

16- با انجیر تولید کلاژن در بدنتان را افزایش دهید

مقدار زیاد ویتامین ث باعث تولید کلاژن، پروتئینی که اکثریت مو وپوست ما را تشکیل می دهد، می شود بنابراین به کاهش از بین رفتن مو ها، شکستگی و ریزش مو کمک می کند.

17- با انجیر از سفید شدن زودرس مو جلوگیری کنید

انجیر برای ماده ی طبیعی مو ها بسیار مفید است. انجیر شامل مس، یک ماده ی طبیعی که مانع سفید شدن مو ها می شود، است.

انجیر خشک:

انجیر ها خشک هستند، هم به وسیله قرار گرفتن در معرض نور آفتاب ،هم به وسیله ی طی یک فرایند مصنوعی، برای ایجاد یک میوه ی خشک مغذی. انجیر خشک یک منبع بسیار خوب از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها است. همچنین میزان زیادی از انرژی را در بدن تولید می کند. 100گرم انجیر خشک 250 کالری انرژی ایجاد می کند. با میل کردن یک مشت انجیر خشک بعد از پایان کار انرژی از دست رفته خود را برگردانید.

انجیر ها، از نوع میوه یا خشک شده، دارای خواص زیادی برای مو ها، سلامتی و پوست شما هستند. استفاده از انها را از همین امروز شروع کنید و از خواص ان لذت ببرید.

نگاهی گذرا به حقایق مواد غذایی

ارزش غذایی در هر صد گرم انجیر

 

(منبع: USDA National Nutrient data base)

ماده                                         ارزش غذایی                           درصد RDA

انرژی                                      74کیلو کالری                              4%

کربوهیدرات                               19.18 گرم                                15%

پروتئین                                     0.75گرم                                   1.5%

کل چربی                                    0.30گرم                                  1%

کلسترول                                        0                                          0%

فیبر رژیمی                                  2.9گرم                                     7%

-ویتامین ها-

فولیک اسید                                6میکرو گرم                              1.5%

نیاسین                                    0.400 میلی گرم                           2.5%

اسید پانتوتنیک                          0.300 میلی گرم                             6%

پیروکسیدین                              0.113 میلی گرم                            9%

ریبوفلاوین                               0.050 میلی گرم                             4%

تیامین                                      0.060                                       5%

ویتامین آ                                     142                                       5%

ویتامین ث                                  2میلی گرم                                 3%

ویتامین ایی                                0.11میلی گرم                              1%

ویتامین کا                                 4.7میکرو گرم                              4%

-الکترولیت ها-     

سدیم                                         1میلی گرم                                  0%

پتاسیم                                       232میلی گرم                              5%

-مواد معدنی-

کلسیم                                        35میلی گرم                               3.5%

مس                                          0.070میلی گرم                           8%

اهن                                          0.37 میلی گرم                            5%

منیزیم                                        17میلی گرم                               4%

منگنز                                        0.128میلی گرم                          5.5%

سلنیوم                                        0.2 میکرو گرم                          <1%

زینک                                        0.15میلی گرم                             1%

-فیتو تونرینت ها-  

کاروتن ب                                   85میکرو گرم                                -

لوتئین زاکسنتین                             9میکرو گرم                                  -

 

آیا شما خوردن انجیر را دوست دارید؟ پس آن را در مقادیر زیاد مصرف کنید و از خواص آن برای سلامتی، پوست و مو لذت ببرید. نظرات خود را با ما به اشتراک بگذارید.